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| おか村 | 店の場所 | ||
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| 千葉市在住の飛んでる罰一ギャルが開設しているホームページで紹介されている店である。 初老の夫婦で切り盛りしている蕎麦屋で、近所の県庁の職員が良く行く店のようだ。 普通の蕎麦、皮ごと挽いた真っ黒な蕎麦、中身だけを挽いた真っ白な蕎麦、3種類の蕎麦を出している。 上総屋は当然皮ごと挽いた「田舎蕎麦」と蕎麦がきを注文した。 蕎麦が最初に出てきて、見てびっくり、大笑いするところだった。 真っ黒な細めのうどんと言った感じの蕎麦である。 ちょっと硬めだが味はかなり良い。 飛んでるギャルの言うとおりかなりの出来である。 蕎麦がきは木更津の「くわま」と同じく蕎麦湯に浸かっていないものである。 なぜだと聞くと、水っぽくなるからうちの亭主が嫌うんです、という返事だった。 ここはかなり素朴な店である。 恵比寿の竹やぶを４星という評価だったので、五つ星は上げられなかったが、双方とも五つ星の実力であろう。 |
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